Recettes

Le croque-cake jambon-fromage

Bonjour à tous,

Comme chaque mercredi j’essaye de vous trouver une petite recette assez originale et surtout simple à faire. Et sincèrement j’ai trouvé LA recette … : Le croque-cake. Un nouveau concept de gâteau, un mix du croque-monsieur et du cake.
Pour aujourd’hui, je vous présente la recette du croque-cake au jambon-fromage mais après vous pouvez le décliner avec vos ingrédients préférés et même rendre le croque-cake sucré !

croque-cake jambon fromage

Ingrédients :

  • 1 grand paquet de pain de mie sans croûte
  • 3 oeufs
  • 4 tranches de jambon cuit
  • 100/150 g de gruyère râpé ou des toastinettes ou autre fromage fondant
  • 20 cl de crème fraîche épaisse (on peut y mettre de la crème liquide également)
  • du beurre
  • sel, poivre

Recette :

Préchauffez votre four à 180°C
Beurrez un moule à cake et tapissez-le avec les tranches de pain de mie sur les bords puis au fond du moule.

Coupez un peu les tranches si nécessaire pour adapter au moule.
Battez les oeufs puis ajoutez la crème, salez un peu et poivrez.

Disposez des tranches de jambon sur les tranches de pain de mie au fond du moule, répartissez du fromage râpé (ou disposez une couche de toastinettes) puis versez une partie de mélange crème/œufs.

Recommencez jusqu’à atteindre le haut du moule en terminant par une couche de pain de mie que vous aurez préalablement tartiné de beurre.
Enfournez pendant environ 30 à 40 mn environ (personnellement je l’ai laissé cuire 40 mn, la crème ne doit pas couler pour faciliter le découpage).
A la sortie du four attendre un peu avant de le démouler.

Découpez en tranches et servez avec une salade, c’est simple et c’est délicieux.

Source : 20 Minutes

Est-ce que vous aviez déjà entendu parlé du croque-cake ?

Retrouvez mes autres recettes :

En tout cas, je vous dis, bon appétit !

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8 Comments

  • Reply
    Lorelei
    28 octobre 2015 at 13 h 24 min

    je l’ai déjà fait, c’est délicieux!

    • Reply
      Joh
      28 octobre 2015 at 13 h 39 min

      Ah génial ! Moi je l’ai pas encore essayé mais j’en connais un (mon Jules) qui en serait ravi !

  • Reply
    mamanwhatelse
    29 octobre 2015 at 10 h 47 min

    ça a l’air super bon!

    • Reply
      Joh
      29 octobre 2015 at 11 h 21 min

      Bonjour MamanWhatElse, merci de venir faire un petit tour sur mon blog, ça me fait très plaisir !

      Super bon et super simple ! Je pense que ça peut être super sympa quand il y a beaucoup d’enfants à la maison!

  • Reply
    allmadehere
    12 novembre 2015 at 21 h 48 min

    Démoniaque cette recette!
    Cela semble terriblement bon. A tester très vite!

    • Reply
      Joh
      13 novembre 2015 at 9 h 27 min

      N’hésite pas à me dire quand tu l’auras testée ! 🙂

  • Reply
    Sweetdaddy
    25 novembre 2015 at 13 h 53 min

    Je dois avouer que c’est original 😉 Je testerai peut-être quand les #twins seront plus grands, car là vu comme ils sont assez réfractaires aux nouveautés, je connais déjà le résultat…:D

    • Reply
      Joh
      25 novembre 2015 at 16 h 59 min

      Ma Choupinette est pareil, elle a ses petites habitudes qu’elle n’aime pas trop déroger ! Pour le coup, c’est mon Jules qui était bien content de cette recette ! C’est un fan du croque-monsieur !

    N'hésite pas à laisser un petit commentaire ! ;)